Un stérilisateur UV, ou générateur UV, est un appareil permettant de désinfecter l'eau grâce aux rayonnements ultra-violet, qui éliminent efficacement les micro-organismes, bactéries et microbes à 99,9%.

La technologie des stérilisateurs UV s'utilise généralement dans l'industrie et la pharmaceutique, mais il existe également des modèles pour les particuliers, qui ont pour but d'améliorer la qualité de l'eau issue de récoltes d'eau de pluie, de forages ou de puits individuels. 

A noter : en France, ce dispositif ne garantit cependant pas la potabilité de l'eau une fois traitée.

Le stérilisateur UV est composé d'une lampe ultraviolet, qui émet les rayons UV, et d'un tube en quartz servant de support.

Il s'installe sur la canalisation d'arrivée d'eau, en toute dernière étape de filtration, et peut être précédé de différents autres systèmes de filtration complémentaires (filtre anti-impuretés, filtre anti-tartre, adoucisseur...)